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以”理论加实践，实践操作为主，手把手学习，包教包会”为特色让所有学员到本培训基地，都具有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温馨酱料的熬制，熬制酱料是食味居布袋馍较核心的技术，较能影响到布袋馍的是否好吃。食味居布袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。 普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而布袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。
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口袋馍，是一种源自明朝时期的特征小吃，有丰收的涵义。口袋馍形状就像人的衣服口袋相同，不过是长方形的或是正方形的。里边可以装的食材很多，菜有生菜、黄瓜、西红柿、青椒、豆角等；肉一般用猪肉、鸡肉，通过腌渍、上浆、油炸而成；还可以夹入粉丝、豆制品 、菌类等丰厚的食材，深受广阔门客的喜爱。
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